Mari Kita Intip Makanan Tradisional Khas Puerto Riko

Puerto Riko negara merupakan negara yang punyai kuliner tradisional yang dipengaruhi akar Afrika, Taino (pribumi) dan Spanyol. Meski belum setenar kuliner Jepang, China, Korea atau Italia, namun tak tersedia salahnya coba untuk memperoleh keragaman cita rasa.

Masyarakat Puerto Riko terlalu gemar menyantap pisang, tidak mengerankan kalau buah berwarna kuning ini dibikin banyak variasi tipe hidangan, merasa berasal dari manis hingga gurih.

Mari kami membicarakan sebagian kuliner khas Puerto Riko.

Jibarito

Tidak memahami apakah jibarito tersedia dengan nama mereka selagi ini hingga restoran healthyubud Puerto Rico di Chicago merasa menjualnya, namun apakah mereka berasal berasal dari pulau itu atau tidak, mereka adalah bagian berasal dari kanon makanan Puerto Rico pada selagi ini. Seperti yang udah kami tulis, ciri khas sandwich jibarito adalah « roti », yang memang adalah sepotong pisang raja mentah yang diratakan dan digoreng. Meskipun dia tidak menyebut mereka jibaritos, pemilik restoran Puerto Rico Jorge Munoz merasa menyajikan sandwich di atas « roti » pisang raja di awal th. 90-an.

Berdasarkan Thrillist, Juan Figueroa, seorang koki Puerto Rico di Chicago, membaca tentang sandwich de platano Munoz dan merasa mengakibatkan versinya sendiri, menamai ulang jibarito. Dari sana, menyebar ke komunitas lain dengan kuantitas orang Puerto Rico yang besar, layaknya New York City dan Florida. Anda mampu memasukkan nyaris apa saja ke didalam jibarito, namun isian aslinya adalah steak yang diiris tipis dengan mayones, minyak bawang putih, selada, dan tomat. Jika Anda tidak menyukai daging sapi, Anda mampu menukarnya dengan daging babi, ayam, atau makanan laut

Tripleta

Seperti sepupunya si po’ boy dan hoagie, tripleta di mulai sebagai makanan portabel untuk pria kelas pekerja. Tripleta gulung panjang di sediakan memungkinkan juru matang untuk pada dasarnya memasukkan semua makan malam ke didalam satu sandwich (melalui Sense and Edibility).

Jika Anda menyukai sandwich Kuba, kombinasi daging babi panggang dan ham tripleta dapat keluar familiar bagi Anda. Sandwich Puerto Rico menambah taruhannya dengan menambahkan daging ketiga, steak yang diiris tipis (bistec). Sandwich memperoleh namanya berasal dari kombinasi ketiga daging ini. Dagingnya diberi keju Swiss dan selada, tomat, dan bawang standar.

Bumbu klasik untuk tripleta adalah mayo-kechu, campuran saus tomat, mayones, dan bumbu lainnya yang cukup terkenal di Puerto Rico. Topping terakhir, dan yang paling menyenangkan, adalah kentang tali sepatu kalengan yang renyah. Dengan semua bahan pelengkap, tripleta yang baik mampu menjadi perjuangan untuk masuk ke didalam mulut Anda, namun itu sepadan dengan usaha.

Empanadillas

Apa yang lebih baik berasal dari pai? Pai goreng, pasti saja. Apa yang lebih baik berasal dari pai goreng? Pai goreng memuat daging yang mampu Anda makan selagi bepergian! Empanadillas (juga dikenal sebagai empanada atau pastellitos) adalah sejenis pai tangan gurih atau manis yang terkenal di semua Amerika Latin. Anggap mereka sebagai Hot Pocket asli, hanya sejuta kali lebih baik. Mereka suguhan terkenal di toko roti di pulau itu. Versi Puerto Rico pakai adonan pai berbahan basic gandum yang digoreng dengan minyak, namun sebagian variasi membutuhkan pemanggangan daripada penggorengan (melalui Salima’s Kitchen).

Jika Anda tidak idamkan mengakibatkan kue sendiri dan punyai akses ke toko kelontong Amerika Latin, Anda mampu belanja adonan lingkaran yang udah dipotong sebelumnya yang dirancang untuk empanadilla agar hidup Anda lebih mudah. Seperti banyak makanan ringan Puerto Rico lainnya, picadillo adalah isian yang populer, namun itu bukan hanya satu pilihan.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *